Рогалики из творожного теста

Наверняка многие хозяйки знают, что именно творожное тесто наиболее нежное и рассыпчатое. А рогалики из такого теста порадуют вас и ваших близких.

И так, дабы приготовить этот шедевр понадобятся следующие ингредиенты:
1) Щепотка соли;
2) Желток – 1 шт.;
3) Сливочное масло – 100 гр.;
4) Мука – 100 гр.;
5) Творог – 100 гр.;
6) Щепотка сахара;
7) Щепотка корицы и 1 с/л сахара (для начинки).
Приступ непосредственно к приготовлению:
Добавляем в муку нарезанное небольшими кубиками творог и масло, и затем порубить эту смесь ножом до образования мелкой крошки. Добавляем желток и месим тесто. Тесно необходимо скатать в один большой шар и замотав пленкой отправить в холодильник минут на 40 – 45.
Далее надо раскатать тесто в форму прямоугольника и порезать его на небольшие треугольники. Присыпаем треугольники корицей, а также сахаром и сворачиваем рогалики. Улаживаем полученные рогалики на противень и оставляем в морозилке на минут 20 – 30. После чего выпекаем при 200 градусах в течении 25 минут. Приятного вам аппетита.